今、大人気の料理研究家Mizukiさん。
昔、若い時に大病を患っていたのをご存知でしたか?
病気を克服してここまでの人気料理研究家になったのにはMizukiさんの性格が関係しているんです。
病気を乗り越えられたご自身の性格との向きあいかたをご紹介します。
重度の拒食症
![](https://chi-bo-blog.com/wp-content/uploads/2023/06/25376510_s.jpg)
今ではSNSでも大人気料理研究家Mizukiさん。
過去には重度の拒食症を患っていた過去をカミングアウトしてます。
高校生の時にうつ病にかかり食事が満足にできなくなってしまうのですが、体重が減ることに心が満たされてしまいます。
体重が増えることが怖くてついには身長162cmに対して体重が23kgに。
病院に搬送された時には「動かしたら死んでしまいます」と医師に告げられて入院し、以後19歳〜23歳までは入退院を繰り返したんだそうです。
壮絶な経験を乗り越えての現在の活躍は素晴らしいかぎりです。
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出典:Amazon
氏名 | 林瑞季 |
出身地 | 和歌山 |
生年月日 | 1986年4月18日 |
血液型 | A |
職業 | 料理研究家 |
大好物 | あんみつ |
SNSのフォロワーは110万人を超え、月間300万pvの人気料理ブログを運営しています。
![Aさん](https://chi-bo-blog.com/wp-content/uploads/2023/05/businesswoman2_surprise-300x398.png)
げっ!月間300万pv⁉︎
![chihiro-san](https://chi-bo-blog.com/wp-content/uploads/2023/05/animalface_lion-1-300x299.png)
この人気になった秘密もご自身の性格と深く関わりがあるみたいだよ。
重度の拒食症
![](https://chi-bo-blog.com/wp-content/uploads/2023/06/26065788_s.jpg)
ご自身がインタビューで語っているのですが、「一番になりたい」「100点をとりたい」という思いは今もあるそうです。
ブログにアップするする料理レシピは365日ほとんど毎日更新をかかさず、ランキングで1番になれるものでないとアップはされないほどの徹底ぶりで、「やる」か「やらない」か「白」か「黒」かという性格で「ほどほど」は難しいのだそうです。
この真っ直ぐな性格が病気になる原因になり、病気を克服できた原動力なのでしょう。
私は「死んでしまうまで自分を追い込める人」病気のほうに向かえば症状が悪くなり、違う方向に向かって時には力を発揮できると、ご自分でも自覚されています。
アスリート気質で男前ですよね。
マツコの知らない世界
マツコの知らない世界で「ホットケーキミックスの達人」として紹介されたMizukiさんは一躍有名になります。
現在ではホットケーキミックスの人と呼ばれることも多いようです。
Mizukiさんの有名なホットケーキレシピ3選
ホットケーキミックスの達人が作るクッキー&クリームマフィン
【マフィン型1台(6個)分】
●卵…1個
●砂糖…大2
●牛乳…70ml
●サラダ油…60g
ホットケーキミックス…150g
オレオ…6枚
(あれば)粉糖…適量
【マツコ絶賛!!】世界一簡単なホケミピザ
【6個分】
●ホットケーキミックス…150g
●水…大3
●オリーブオイル(又はサラダ油)…大2
●塩…小1/4
ケチャップ・マヨネーズ・好みの具
ピザ用チーズ・パセリ…各適量
【材料4つで超簡単】ホットケーキミックスで作るアメリカンドッグ
【ミニサイズ16個分】
●ホットケーキミックス…100g
●牛乳…70cc
●卵1個
●ウインナー…8本
\Mizukiさんのホットケーキミックスのレシピ本/
まとめ
普通の美味しい料理はもちろんのこと、拒食症時代のエピソードをカミングアウトして同じ病気の人や、人生に悩む人からも強い支持を集めているMizukiさん。
真っ直ぐな性格を前に進む推進力にして突き進む姿に今まで以上に応援したくなりました。
これからも「一番」と「100点」を目標にご活躍ください。
この先もお体に気をつけて、美味しい料理レシピを世の中に発信してもらいたいですね。
最後までご覧いただきありがとうございました♪
![](https://chi-bo-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/小林まさみ【料理研究家】の夫(旦那)は?.jpg)
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